Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘

Die Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘ ist eine beliebte Sorte, die seit dem 19. Jahrhundert bekannt ist. Ihr botanischer Name lautet Cydonia ‚Bereczki-Birnenquitte‘. Die Quittensorte stammt aus Ungarn und ist für ihre großen Früchte bekannt. Quitten sind seit mehr als 4000 Jahren im Kaukasus in Kultur. Der Name „Quitte“ geht auf die Stadt Kydonia auf Kreta zurück. Die Birnenquitte besitzt eine goldgelbe Farbe. Sie ist vitaminreich und köstlich mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Die Quitte zählt zu den Rosengewächsen. Der Botaniker unterscheidet zwischen Apfel- und Birnenquitte. Die Früchte der ‚Apfelquitte‘ sind größer, dafür ist das Fruchtfleisch der ‚Birnenquitte‘ weicher. Was für ein großartiges Blütenmeer in weißrosé dieser Quittenbaum bildet! Die Blütezeit der Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘ fängt im Mai an und dauert bis in den Juni. Die Blüten werden bis zu sieben Zentimeter groß und sind von beeindruckender Schönheit. Sie begeistern durch ihre Größe und weiß-rosa Färbung jeden Betrachter. Die Quittenfrucht ist groß und birnenförmig. Die goldgelbe Schale ist anfangs pelzig und glänzt bei Vollreife. Die Oberfläche ist leicht gerippt bis gefurcht. Die großen gelben Früchte bieten einen malerischen Anblick im Herbstgarten. Sie duften himmlisch!

Die Erntezeit der Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘ beginnt im Oktober und zieht sich bis in den November. Der Quittenkenner erkennt die Reifezeit daran, dass die grüne Schale eine goldgelbe Färbung annimmt. Die Quitten sind die letzten Früchte der Gartensaison in unseren Breiten. Genießbar sind die Früchte der Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘ erst nach dem Kochen. Dann entfalten die Früchte ihren süß-säuerlichen und aromatischen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist gelblich. Beim Kochen nimmt es eine rötliche Färbung an. Quittenfreunde verarbeiten die Früchte zu Gelee, Marmelade, Likör, Kompott und andere Süßspeisen weiter. Der Quittenbaum ist sommergrün, Das Obstgehölz wächst drei bis vier Meter hoch und nimmt einen ähnlich großen Durchmesser an. Der Wuchs der Pflanze ist aufrecht und sparrig. Der Kleinbaum wächst langsam. Deshalb ist diese Quittensorte auch für kleinere Gärten geeignet. Die Birnenquitte schmückt sich mit großen Blättern. Die Blätter werden rund zehn Zentimeter lang und sieben Zentimeter breit. Sie sind leicht behaart und stehen wechselständig an den Trieben. Der Quittenbaum ist winterhart. Optimal gedeiht die Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘ an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Gern steht sie an einem geschützten, warmen Platz. Die Quitte liebt einen normalen Boden. Dieser kann nährstoffreich, lehmhaltig und tiefgründig sein. Cydonia ‚Bereczki-Birnenquitte‘ erfreut den Gärtner durch regelmäßige und hohe Erträge. In eine Schale gelegt, erfüllt der wunderbare Duft der Quitten den ganzen Raum. Die Quitte ‚Bereczki-Birnenquitte‘ ist anspruchslos und unkompliziert. Sie gehört in jeden Obstgarten!